• Наш телефон: 8(938)520-35-88
  • Корзина товаров:

  • 0 шт. - 0 руб.

Товары в корзине

 

Асафетида экадаши

(5/1)
  • Старая цена: 220 руб.
  • Цена: 200руб.
  • ✔ Есть в наличии
  • Вес: 0.025 кг.
  • Артикул: DO11

Количество:

+ -

Описание товара:

Асафетида – это сильнопахнущая смола, полученная из зонтичного растения, родина которого Иран и Афганистан. Обычно высушенную смолу растирают в порошок и смешивают с мукой, чтобы придать асафетиде порошковую форму. Процент муки может быть различным, чем он меньше, тем меньшее количество специи нужно добавлять в блюда.

Прекрасная замена чеснока и лука для тех, у кого аллергия на них или кто держит пост, но вынужден готовить для своих родных  

А как же быть тем, кто соблюдает Экадаши, то есть пост на 11 день убывающей и растущей луны? Ведь в эти дни не рекомендуется употреблять никакие зерновые и бобовые, так как в них, согласно писаниям, входят все грехи, да и перевариваются они плохо? На этот случай мы предлагаем Вам экадашную (постную) асафетиду, которая не содержит пшеничной муки. А значит, Вы сможете соблюсти пост и при этом насладиться любимым и привычным вкусом блюд.

Дозировка и правильное использование асафетиды в кулинарии: обычно достаточно не более четверти чайной ложки порошка асафетиды на одну порцию блюда. Добавлять ее нужно в конце приготовления, чтобы максимально сохранить ее аромат.

 

Активные ингредиенты:

Асафетида (Ferula asafoetida). Применяется в небольших количествах. Она имеет специфический вкус и обладает многими лечебными свойствами. Асафетида является сильным средством, улучшающим пищеварение, способствующим удалению скоплений пищи из желудочно-кишечного тракта. Эффективна для удаления глистов, особенно круглых и остриц. Лекарственный порошок на основе асафетиды – самое популярное средство при несварении в Индии. Аюрведа относит асафетиду к одному из сильнейших антимикробных и бактерицидных средств. Аюрведа также рекомендует асафетиду для лечения гинекологических заболеваний и при половом бессилии. Она помогает при запоздалых и болезненных менструациях, облегчает боли и снимает спазмы. Для детей с небольшими нарушениями психики асафетида является природным лекарством. Асафетида применяется при бесплодии, угрозе выкидыша, болезненных менструациях и белях. Поскольку асафетида улучшает пищеварение и действует как тонизирующее средство, ее также рекомендуют женщинам в послеродовой период, когда организм нуждается в дополнительной поддержке.

 

Применение: асафетида не сочетается ни с луком, ни с чесноком, но прекрасно их заменяет. Хороший вкусовой альянс асафетида составляет с куркумой, тмином, черной горчицей и имбирем. В индийской и яванской кухне с ней готовят в основным овощи и рис. Асафетида идеально сочетается с рисом, сама по себе или в смеси с другими пряностями. Также может использоваться в медицинских целях. Не следует злоупотреблять специей при высокой температуре, беременности, повышенной кислотности, а также сыпи.

 

Состав: ferula asafoetida.

 

Назначение: полиартрит, радикулит, остеохондроз, нарушение гормональной функции надпочечников и половых желез, истерия, ушная боль, запоры, кишечные и кожные паразиты, боли в сердце.

Комментарии:

Отзывы покупателей

Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!